lunes, 19 de octubre de 2009

vitaminas y minerales

que son las vitaminas?
son compuestos orgánicos presentes en la dieta en pequeñas cantidades y que son indispensables para el metabolismo normal.
cuanto se requiere por día?
su requerimiento es variable de acuerdo a la edad sexo peso actividad física, en situaciones especiales su necesidad aumenta por ejm:embarazo y lactancia en la enfermedad, fiebre, ejercicio
A 5000 UI
TIAMINA 1,5mg
RIBOFLAVINA 1,8 mg
NIACINA 20mg
AC ASCORBICO 45mg
D 400 UI
E 15 UI
K NADA
AC FOLICO 0,4mg
B12 3mg
PIRIDOXINA 2mg
donde se almacenan?
en pequeñas cantidades en todas las células,pero la mayor parte en el hígado
para que sirven?
la vit A tiene importancia en la vista y en la inmunidad.
la tiamina regula el metabolismo de los carbohidratos es importante para el sistema nervioso y la fuerza muscular.
la niacina es importante para la energía celular de todo el organismo
esto es a modo de ejemplo ya que su metabolismo y funciones son complejas y extensas
para que sirven los minerales y cuales son?
tenemos sodio ,potasio, cloruro,magnesio, calcio, fósforo,hierro,yodo
el magnesio es muy importante para el buen funcionamiento del sistema nervioso y muscular.
el calcio se encuentra en los huesos es muy importante para los músculos y el corazón.
el hierro es fundamental para el transporte de oxigeno a los tejidos.
En fin la idea es acercarles la importancia de estos elementos en el cuerpo y lo mas importante es que se encuentran en los alimentos naturales en una dieta bien balanceada.

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